Mescola nuovamente prima di bere, perché la curcuma tende a depositarsi sul fondo.
È necessario berla calda?
No.
La temperatura serve soprattutto per renderla più piacevole e facilitare la dispersione degli ingredienti.
Non esistono prove che l’acqua tiepida trasformi la miscela in una bevanda più “detox” o più efficace sul metabolismo.
Curcuma e curcumina
La curcuma contiene numerosi composti, tra cui la curcumina, uno dei più studiati.
In laboratorio la curcumina mostra attività antiossidante e antinfiammatoria, ma è importante distinguere gli studi sperimentali dagli effetti ottenibili bevendo una tazza con
