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La forza dell’acqua di San Giovanni sta soprattutto nella memoria culturale che racchiude: un rito di passaggio tra primavera ed estate, più che un rimedio medico.
Come si prepara tradizionalmente l’acqua di San Giovanni
La preparazione tradizionale è molto semplice.
Servono:
- una ciotola pulita;
- acqua potabile;
- fiori ed erbe aromatiche correttamente identificate;
- un luogo esterno protetto e pulito.
1. Scegliere le piante
Tradizionalmente si raccolgono fiori ed erbe disponibili nel territorio, spesso privilegiando quelle aromatiche e profumate.
Tra le più utilizzate troviamo:
- rosmarino;
- rosa;
- menta;
- lavanda;
- verbena;
- artemisia;
- iperico,
