ricca di ingredienti vegetali.
La sicurezza della conservazione merita particolare attenzione. Questa ricetta non deve essere trattata come una conserva stabile da dispensa semplicemente perché viene versata calda in vasetti sterilizzati. Il sottovuoto da solo non garantisce la sicurezza microbiologica.
Per uso domestico è quindi più prudente conservarla in frigorifero e consumarla entro circa 5-7 giorni oppure congelarla in piccole porzioni.
Servita con formaggi, crostini, verdure o carni, questa composta può diventare un condimento originale e versatile, capace di valorizzare il gusto naturalmente aromatico del finocchio senza bisogno di aggiungere
