essere utilizzata come topping al posto di sciroppi molto zuccherati.
Con ricotta
Il contrasto tra ricotta e mela speziata crea uno spuntino semplice.
Nei dolci
Può essere utilizzata come ripieno per:
- crostate;
- torte;
- fagottini;
- crêpes;
- biscotti ripieni.
Attenzione alla consistenza nei dolci
Se deve essere utilizzata come ripieno, può essere utile ridurla maggiormente sul fuoco per evitare che rilasci troppo liquido durante la cottura.
Con formaggi
Una versione meno dolce può accompagnare anche formaggi freschi o stagionati.
Versione con vaniglia
Puoi aggiungere un po’ di vaniglia durante la cottura.
