vegetale.
Lavare il timo fresco
Se proviene dal giardino o dal mercato, sciacqualo delicatamente sotto acqua corrente prima dell’uso.
Non usare sapone sulle erbe
Le erbe aromatiche non devono essere lavate con detergenti domestici.
Timo raccolto spontaneamente
Bisogna essere certi dell’identificazione della pianta e della provenienza.
Evita raccolte vicino a strade trafficate
Polvere, scarichi e contaminanti possono depositarsi sulle piante.
Conservazione del timo fresco
Può essere conservato per alcuni giorni in frigorifero, preferibilmente asciutto e protetto.
Essiccazione
Può essere essiccato completamente e conservato in un contenitore asciutto e ben chiuso.
