Come preparare il “pane sano” senza farina, lievito e glutine

In parte sì, ma una quota macinata aiuta a dare maggiore coesione.

Posso usare latte normale?

Sì.

Posso usare latte di mandorla?

Sì.

Posso usare latte di soia?

Sì.

Posso usare acqua?

Sì, ma il sapore e la consistenza possono risultare leggermente meno ricchi.

Posso eliminare il miele?

Sì.

Posso usare sciroppo d’acero?

Sì.

Il miele è più sano dello zucchero?

Ha caratteristiche diverse, ma rimane una fonte di zuccheri.

Posso eliminare l’olio di cocco?

Sì, sostituendolo con un altro grasso adatto oppure modificando leggermente la ricetta.

L’olio di cocco

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