vegetali e povera di eccessi di sodio può favorire la salute cardiovascolare.
Non è però corretto dire che i tenerumi abbassino direttamente la pressione o sostituiscano un trattamento antipertensivo.
Basso contenuto di sodio
Le verdure fresche contengono naturalmente poco sodio.
Il contenuto finale del piatto dipende però soprattutto da quanto sale, formaggio, brodo o altri ingredienti vengono aggiunti durante la preparazione.
Tenerumi e ritenzione idrica
Non esistono prove che abbiano un effetto diuretico significativo tale da trattare edema o ritenzione di liquidi.
Il fatto che un alimento contenga molta acqua
