liquidi dal piano di lavoro e passare sui piatti appena lavati.
La ricerca della Food Standards Agency sul riutilizzo dei canovacci evidenzia proprio questo comportamento: impiegare lo stesso tessuto per compiti diversi può favorire il trasferimento di batteri tra mani, superfici e utensili.
Il modo in cui utilizzi il canovaccio è importante quanto il luogo in cui lo appendi: ecco perché asciugarlo vicino al forno non basta a mantenerlo pulito.
Il calore del forno non sostituisce il lavaggio
Lasciare il canovaccio vicino al forno acceso non è un metodo per
