richiamato.
Perché un prodotto viene richiamato
Le ragioni alla base di un richiamo alimentare possono essere numerose e vengono indicate nell’avviso relativo allo specifico prodotto.
Possono riguardare un problema emerso durante i controlli, un errore di etichettatura, la possibile presenza di un allergene non dichiarato oppure altre non conformità, comprese quelle di natura microbiologica.
Non è quindi corretto attribuire automaticamente una causa alla semplice assenza del prodotto dagli scaffali. Senza una comunicazione ufficiale non è possibile affermare che l’insalata sia stata ritirata per contaminazione o per un altro specifico rischio
