e composti vegetali e le numerose possibilità d’impiego in cucina. Fresco, essiccato o trasformato in confetture e salse, può contribuire a rendere più varia l’alimentazione quotidiana.
Le ricerche sulle sue proprietà sono promettenti in alcuni ambiti, ma molti benefici attribuiti al corniolo non sono ancora confermati da studi clinici sufficientemente solidi. Il modo migliore per apprezzarlo è inserirlo in una dieta varia ed equilibrata, senza considerarlo un rimedio miracoloso o un sostituto delle cure mediche.
