trattare l’impasto delicatamente e conservare quanta più umidità possibile durante la cottura. Seguendo questi semplici accorgimenti sarà molto più facile portare in tavola polpette dorate fuori, morbide dentro e ricche di sapore.
È l’errore che fanno tutti con le polpette! 🧐 Quante uova ci vogliono? Occhio, se ne metti troppe potrebbero rovinarsi 👇 Con queste proporzioni le polpette saranno perfette, proprio come quelle della nonna! 🍽️💯
