dessert, per esempio per arricchire una cheesecake. Il frutto della passione viene inoltre utilizzato sempre più spesso in abbinamento a piatti salati, anche sotto forma di salsa per accompagnare pesce fresco.
Come capire se il frutto della passione è maturo
Per capire quando il frutto della passione è maturo e pronto per essere consumato, puoi osservare alcuni segnali. Innanzitutto, presta attenzione al colore della buccia: quando il frutto è ancora acerbo può presentarsi verde, mentre con la maturazione le tonalità tendono a diventare più intense, a seconda della varietà.
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