Olio di San Giovanni: come preparare l’oleolito di iperico in casa

L’Olio di San Giovanni è un oleolito tradizionalmente ottenuto dalla macerazione dei fiori freschi di iperico (Hypericum perforatum), una pianta caratterizzata da piccoli fiori gialli che fiorisce generalmente tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate.

Secondo la tradizione popolare, la raccolta dell’iperico è associata al 24 giugno, giorno dedicato a San Giovanni Battista. Questa ricorrenza ha contribuito a legare la preparazione dell’oleolito ai rituali e alle tradizioni popolari legati alla pianta.

Cosa ti serve

• Fiori freschi di