pur mantenendo una consistenza morbida. Se necessario, prosegui per brevi intervalli, evitando di cuocerlo troppo a lungo per non renderlo asciutto.
5. Cottura in friggitrice ad aria
Se preferisci utilizzare la friggitrice ad aria, cuoci il brownie a 180 °C per circa 20 minuti, verificando la cottura dopo i primi 15 minuti. Il tempo effettivo dipende dal modello dell’apparecchio, dal tipo di stampo e dallo spessore del dolce.
Prima di estrarlo, controlla che il centro sia cotto. Se necessario, prolunga la cottura per qualche minuto. Lascia intiepidire il brownie prima
