Semi di anguria: proprietà, benefici e come mangiarli
L’anguria è tra i frutti preferiti dell’estate. La sua polpa, deliziosa e rinfrescante, accompagna pranzi e cene. Tuttavia, una parte spesso scartata del frutto è rappresentata dai semi, che contengono diversi nutrienti interessanti.
I semi di anguria possono essere consumati in vari modi e inseriti in un’alimentazione equilibrata. Contengono proteine, vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo, ferro, potassio, rame, manganese e zinco. Sono inoltre una fonte di grassi insaturi, anche se il loro apporto calorico dipende dalla quantità consumata.
