Castagne bollite: la ricetta semplice per prepararle in casa

Le castagne bollite, chiamate anche castagne lesse, sono un’alternativa gustosa alle caldarroste, perfetta per godersi i sapori dell’autunno. La cottura in acqua permette di ottenere castagne morbide, dal sapore delicato e dalla consistenza piacevole, ideali da gustare da sole oppure da utilizzare in numerose ricette.

Le castagne lesse apportano indicativamente 130-150 calorie per 100 grammi di parte commestibile, anche se il valore può variare in base alla varietà e alla preparazione. Rispetto alle castagne arrostite, possono avere un contenuto calorico inferiore