Mangiare uova può ridurre il rischio di Alzheimer? Cosa dice lo studio sulla colina

Una semplice abitudine alimentare potrebbe essere associata a un minor rischio di sviluppare alcune forme di demenza: il consumo regolare di uova. Una ricerca condotta dalla Rush University di Chicago ha osservato un’associazione tra il consumo di uova e un rischio più basso di sviluppare la malattia di Alzheimer.

È però importante sottolineare che si tratta di un’associazione osservata in uno studio e non della dimostrazione che mangiare uova prevenga o curi l’Alzheimer. La malattia neurodegenerativa