Ocra o Gombo: Proprietà, Benefici Reali e Cosa Sapere sull’Acqua di Ocra

L’ocra, conosciuta anche come gombo, è un ortaggio appartenente alla specie Abelmoschus esculentus. È molto utilizzata nelle cucine africane, mediorientali, asiatiche, caraibiche e del sud degli Stati Uniti, dove viene apprezzata per il sapore delicato e per la caratteristica consistenza leggermente mucillaginosa.

Dal punto di vista nutrizionale è un alimento interessante: contiene molta acqua, poche calorie, fibre e diversi micronutrienti. Non è però corretto trasformarla in un rimedio capace di prevenire cataratta, glaucoma, osteoporosi, asma, bronchite o