- Maggiori dubbi sulla qualità microbiologica rispetto all’acqua fredda.
L’attenzione è particolarmente importante nelle abitazioni con impianti vecchi e per le persone più vulnerabili, come bambini e anziani.
Cosa fare per cucinare in modo più sicuro
1. Usa acqua fredda del rubinetto
La soluzione più semplice è utilizzare acqua fredda e portarla alla temperatura desiderata direttamente sul fornello o nel bollitore.
In questo modo si evita il passaggio attraverso il sistema di riscaldamento domestico.
2. Lascia scorrere l’acqua prima dell’uso
Dopo molte ore di inutilizzo, ad esempio al mattino, può essere
