Pesto di limoni biologico: la ricetta fresca e profumata per i tuoi piatti continua su: https://www.ohga.it/pesto-di-limoni-biologico-la-ricetta-fresca-e-profumata-per-i-tuoi-piatti/p5/ https://www.ohga.it/

o quanto basta)
Sale q.b.
Pepe nero macinato fresco (facoltativo).
Procedimento
Preparare i limoni
Lava accuratamente i limoni e grattugia la scorza, evitando la parte bianca che è amara. Taglia i limoni a metà, spremi il succo e filtralo per eliminare eventuali semi.
Frullare gli ingredienti
In un mixer, aggiungi la scorza grattugiata, il succo di limone, le mandorle, l’aglio e il Parmigiano. Inizia a frullare e aggiungi a filo l’olio extravergine di oliva fino a ottenere una consistenza cremosa.
Regolare il gusto
Assaggia il pesto e aggiusta di