che possono irritare bocca e gola se rimangono nella bevanda.
Per questo l’infuso deve essere filtrato accuratamente utilizzando un filtro molto fine, una garza alimentare o un filtro da caffè.
Un semplice colino a maglie larghe può non essere sufficiente.
Meglio usare foglie o fiori?
Entrambi vengono utilizzati nella tradizione erboristica, ma devono provenire da materiale correttamente identificato e destinato all’uso alimentare.
I fiori possono contenere meno peli irritanti rispetto alle foglie, ma anche in questo caso è consigliabile filtrare accuratamente.
La menta è necessaria?
No.
La menta viene aggiunta
