C.
Alcuni enzimi sono particolarmente efficaci proprio a temperature moderate.
Non è quindi corretto affermare che a 40°C il detersivo non riesca a sciogliere i residui organici o i grassi.
Piuttosto, macchie particolarmente oleose possono richiedere un pretrattamento prima del lavaggio.
Il ruolo degli enzimi
I detersivi moderni possono contenere enzimi differenti, ognuno progettato per agire su determinate sostanze.
Per esempio:
- proteasi per residui proteici;
- amilasi per residui amidacei;
- lipasi per alcuni grassi;
- cellulasi per il mantenimento delle fibre.
La formulazione varia da prodotto a prodotto.
Per questo è
