fondamentale procedere con prudenza. In particolare, non è consigliabile inserire fili metallici o altri oggetti all’interno dell’ugello calibrato che alimenta il bruciatore: si rischia di danneggiarlo o modificarne l’apertura.
Perché la fiamma può diventare debole?
Durante la normale cottura possono cadere sul piano:
- olio;
- salse;
- acqua di cottura;
- briciole;
- grasso;
- residui di alimenti.
Con il calore questi residui possono seccarsi e accumularsi sul bruciatore, soprattutto nei piccoli fori presenti sulla corona spartifiamma.
Quando alcuni fori vengono parzialmente ostruiti, il gas non viene distribuito in modo uniforme e la fiamma può
