Come preparare la marmellata di mela, limone e cannella senza zucchero: buona e leggera

e cannella aggiungono freschezza e aroma.

È importante però non confondere “senza zuccheri aggiunti” con “senza zucchero”: le mele contengono naturalmente zuccheri e la composta continua a fornire carboidrati ed energia.

La cannella può essere apprezzata soprattutto come spezia e non deve essere considerata un trattamento antinfiammatorio o per la glicemia. Allo stesso modo, il limone non rende la preparazione “detox” e non garantisce da solo una conservazione sicura.

Il punto più importante riguarda infatti i barattoli. Il semplice riempimento a caldo e la formazione del sottovuoto non bastano per

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